Le mie prime creazioni...

Pubblicato da Isabella , , lunedì 27 dicembre 2010 15:58

Le mie prime creazioni non sono state un successone..... :-(

Cavolo unire amore-passione a concentrazione-creazione e precisione non è facile.
Purtroppo devo confessare già in partenza un mio limite.... sono nata sotto il segno della Vergine, e come tutte le mie colleghe vergini sapranno sono una fanatica dell'ordine e della precisione...
  1. Devo avere il controllo assoluto della situazione
  2. Devo conoscere perfettamente a memoria gli ingredienti, le porzioni, il procedimento
  3. Devo possedere tutti gli ingredienti/attrezzi che mi servono a creare il mio piatto, anche a costo di farmi 20 km di macchina oppure una coda di 40 minuti uscendo dall'Ipercoop o da IKEA....
  4. Non posso assolutamente perdere il controllo della situazione
  5. Non posso lasciar che nessuno mi intralci, divento isterica :-)
  6. Odio quando dico: "è pronto vienite!" e la gente arriva dopo 5 minuti.... divento una furia...
Insomma quando cucino io vorrei che attorno a me fosse tutto preciso e ordinato...
Ovviamente come in tutte le cucine o le case, anche nella mia il disordine regna e con il tempo ho imparato a conviverci.
Detto questo inizialmente mi sono fatta un mazzo pazzesco, lavoravo ore e ore per cercare di capire come si dovevano mischiare gli ingredienti...
Ad esempio la besciamella!!!
Ragazzi un litro di latte è troppo!
Cavoli io cucino per o 2 o 4 persone....con un litro di latte si prepara besciamella per un esercito di persone e io quella sera volevo cucinare solo 2 crepes!!! :(
Che sbadata....ma non ci potevo pensare....
[continua...]

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IO cucino!

Pubblicato da Isabella , , domenica 26 dicembre 2010 11:54


Io cucino, cucino tanto, cucino senza fermarmi, cucino fin che la schiena non inizia a far male... Ma perchè?

Quando cucino mi sento bene, mi sento allegra e non mi importa se non cucino per nessuno...io cucino....
A volte esagero... Lo so, ma quando sento il profumo della crostata che cuoce nel forno, quando taglio con assoluta precisione le verdure per il soffritto, quando assaggio la zuppa di pesce, quando preparo la passata per la pizza, quando preparo sei tipi differenti di impasti per realizzare un bellissimo vassoio di biscottini riesco a dimenticare qualsiasi malessere...ecco diciamo che "mi passa tutto"! :-)
Mi sono avvicinata a questa bellissima arte quando ho conosciuto Lui e Loro.... e mi sono sentita subito felice...
Mha...come si impara a cucinare??? Aiuto io non sono capace :-(
Ho cucinato per anni la pastasciutta con il sugo di pomodoro ed il dado knor, ho comprato spesso Sofficini e Cordonbleu di vari tipi e a volte (ma rarissima-issima-mente) ho preparato impasti per torte che nel forno non crescevano mai..... :-(
Lui però cucinava in un modo che io non conoscevo, cucinava con passione, attenzione e amore, mentre per me cucinare significava "mangiare", "sfamarsi" e non c'era ne amore ne passione nella preparazione delle mie pietanze (anche per questo motivo mi sono innamorata di lui....follemente...).
Ho incontrato successivamente Loro.
In quel momento ho capito che mi dovevo rimboccare le maniche perché la cucina era una "lampadina che si era accesa nella mia vita"...
Loro erano fantastici, una splendida catena di montaggio in perfetta armonia... e così partendo dal loro esempio ho indossato il grembiulino e via....




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Sono una stupida...

Pubblicato da Isabella , , giovedì 23 dicembre 2010 15:51

Sono una stupida perché non capisco, sono una stupida perchè non
ragiono, sono una stupida perché ho paura, sono una stupida perché non
ascolto, sono una stupida perché mi sento sola, sono una stupida
perché ho paura di morire, sono una stupida perché ho paura di
soffrire, sono una stupida perché penso troppo, sono una stupida
perché mi dovrei vivere il presente, sono una stupida perché vivo di
rimpianti, sono una stupida perché vivo di ricordi, sono una stupida
perché non riesco ad amare le persone come vorrei, sono una stupida
perché per me tutto è un problema, sono una stupida perché le persone
che amo prima poi per colpa mia se ne andranno, sono una stupida
perché sono gelosa, sono una stupida perché a volte vorrei sparire,
sono una stupida perché non so dire grazie, sono una stupida perché

non sorrido, sono una stupida perché a volte vorrei morire(anche se mi
farebbe paura), sono una stupida perché vorrei tornare indietro, sono
una stupida perche voglio tutto e subito, sono una stupida perché
dovrei pensarci prima alle cose, sono una stupida perché vorrei
incontrare tutte le persone che mi hanno ferito e dirglielo, sono una
stupida perché più ti guardo e più so che sei molto di più di quello
che avrei voluto ma in questo momento vorrei trovare la forza per
allontanarti e risparmiasti questa inutile sofferenza...mi sento una
stupida...

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Aspettando la voglia di scrivere....

Pubblicato da Isabella , , martedì 14 dicembre 2010 17:12


Penso che scrivere sia il mezzo più magnifico per esprimere le proprie idee....

Ma allora perchè è così difficile?

Le persone sono capaci di far tante cose ma a volte quando devono ricopiare i propri stupidissimi pensieri su un foglio di carta si sentono insicuri...hanno paura e vorrebbero scomparire perchè si vergognano...

Alcuni scappano usando la solita scusa “no,io non sono proprio portato”, altri invece preferiscono usare le parole che però spesso vengono fraintese... mentre ad altri invece batte inspiegabilmente il cuore e si sentono agitati...

Queste sono tutte emozioni che di solito le persone provano quando vivono fatti ed esperienze...ed è assolutamente assurdo che per scrivere due righe su un blog che mai nessuno leggerà una persona si senta agitata e nervosa....

La musica di sottofondo è Last For Life dei Iggy Pop...appena “shazammata” e ahimè mai sentita ma carina. Forse con una canzone conosciuta si potrebbe essere più ispirati o forse no...

E con il silenzio?....No, il silenzio non aiuta per niente, chiude le persone in loro stesse, nelle loro paure e nei loro problemi rendendole nervose e frustrate.

Ma allora come si fa a scrivere?....

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